Kus met de roos

Voorbereiding

1. 1

   Doe gedroogde rozenblaadjes en suiker in gelijke verhoudingen in een blender. Mix tot je een fijn poeder krijgt.

2. 2

   Bedek de rand van het glas met een beetje suikersiroop.

3. 3

   Versier het glas door het voorzichtig in het rozenblaadje en suikerpoeder te leggen.

4. 4

   Schuim de melk op, net als bij een cappuccino.

5. 5

   Schenk de twee shots espresso voorzichtig in het glas, zonder de rand van het rozenblaadjespoeder aan te raken.

6. 6

   Plaats een theelepel melkschuim op het oppervlak van de dubbele espresso om een kleine piramide te vormen.

7. 7

   Garneer de drank met een heel gedroogd rozenblaadje.