Caffè al cocco e acqua tonica

Preparazione:

1. 1

   Taglia una lunga spirale di scorza di pompelmo con un coltello (come se pelassi una mela). Fai attenzione a tagliare solo la scorza e non il frutto.

2. 2

   Aggiusta i bordi della scorza con il coltello in modo che sia larga tra 1 cm e 1,5 cm.

3. 3

   Inserisci un'estremità della scorza sul fondo del bicchiere e avvolgi l'altra estremità intorno al bicchiere. Riempilo fino al bordo con cubetti di ghiaccio per tener ferma la scorza.

4. 4

   Piega l'estremità superiore della scorza sul bordo del tuo bicchiere, facendola scendere liberamente.

5. 5

   Versa l'espresso nel bicchiere.

6. 6

   Riempi il bicchiere con acqua di cocco e acqua tonica in parti uguali.

7. 7

   Servi e gusta.